Vendredi - (VÉGÉ) Hachis parmentier de lentilles vertes et patate douce avec des légumes rôtis

L'équipe des tabliers solidaires vous propose au menu de ce vendredi, un option végétarienne avec un hachis parmentier de lentilles vertes et patates douces servis avec des légumes rôtis.

Les Tabliers Solidaires, c’est une cuisine 100 % féminine, solidaire et éco-responsable née à Toulouse. Fondée par Nathalie Barbazangues, l’association emploie des femmes en insertion professionnelle, en valorisant leurs talents culinaires comme tremplin vers l’emploi. Chaque plat est préparé avec des produits de saison, locaux et bio dès que possible.

Ce plat est servi froid, à réchauffer 2 min 30 au micro-ondes. Pour un résultat encore plus gourmand, replacez le couvercle après chauffage et secouez légèrement le bocal pour bien mélanger la sauce.

Lentilles vertes, oignons, ail, carottes, thym, pommes de terre, patates douces et légumes rôtis. Et beaucoup d'amour.