Mardi - Rôti de porc, purée de pois cassé, champignons poêlés et jus de viande

Pour mardi, Quentin vous propose son rôti de porc avec une purée de pois cassés et des champignons poêlés (et le jus de viande évidemment), fraichement préparé avec amour (oui on sait...la photo n'est pas du tout représentative du plat, on y travaille :) ).

Quentin, connu pour son sourire et les bises qu'il claque aux commerçant des halles de Victor Hugo (où il fait ses courses), à fondé son enseigne PAPILLES en plein coeur des Carmes. L'idée derrière tout ça ? Proposer des bons petits plats frais et cuisinés avec de bons produits, tout ce qu'on aime.

Ce plat est servi froid (à réchauffer 2 min 30 au micro-ondes) dans un bocal réutilisable (qu'on récupère à votre prochaine commande). Pour un résultat encore plus gourmand, replacez le couvercle après chauffage et secouez légèrement le bocal pour bien mélanger la sauce.

Rôti de porc dans l'échine, pois cassés, pommes de terre, poêlée de champignons de Paris et de shitaké, jus de viande et beaucoup d'amour !